여름방학의 무더위 타파! 튼튼 식단

여름방학의 무더위 타파! 튼튼 식단

1일차) 여름철 수박은 수분함량이 많아 몸속 노폐물을 배출시켜주는 고마운 과일입니다. 깍둑 썰어 요거트에 섞어 먹거나 아이들과 수박화채를 함께 만들어 먹으면 맛도 재미도 두배가 됩니다. 오징어에 포함된 아미노산의 일종인 타우린 성분은 피로회복 효과가 큰 해산물으로 다양한 채소인 양배추, 양파, 당근, 깻잎 등을 넣어 볶음의 형태로 먹으면 좋습니다. 2일차) 당근피클은 당근, 무를 스틱모양으로 썰어준 뒤 월계수잎, 식초, 설탕, 물, 피클링스파이스. 소금을 넣은 끓인 물을...
다양한 양파 요리가 포함된 어린이 다이어트 식단

다양한 양파 요리가 포함된 어린이 다이어트 식단

1일차) 양파의 여러가지 효능 중에 몸속의 노폐물을 배출해주는 기능이 있습니다. 양파를 충분히 볶아 단맛을 증가시켜 소고기와 함께 덮밥 형태로 가족과 함께 드셔보시는 것을 추천해 드려요. 2일차) 소고기 덮밥에 남은 소고기는 김밥의 단백질 재료로 충분히 활용하고 보쌈의 경우 비계부분을 제거하여 삶은 방식으로 요리하면 기름 섭취량이 많이 줄어듭니다. 또한 섬유질이 많은 과일은 가능하다면 매끼 제철과일로 다양하게 시도해주시는 걸 권장합니다. 양배추 김치의 경우 깨끗이 세척한...
다채로운 여름 식재료의 식감을 살린 어린이 식단

다채로운 여름 식재료의 식감을 살린 어린이 식단

1일차) 콩나물의 아스파라긴 성분은 피로회복에 좋습니다. 바쁜 아침 냉콩나물국으로 개운한 하루를 시작해 보는건 어떨까요? 2일차) 가자미는 식감이 좋아 구이, 찜으로 다양하게 활용되는 생선입니다. 비타민이 풍부하고 스트레스 해소에도 좋은 가자미로 맛있는 저녁 한끼하는 건 어떨까요? 3일차) 물냉면에는 역시 푸짐한 만두찜이죠~노각은 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출에도 도움이 된다고 하니 엄마표 영양만점 식단을 차려보면 좋을 것 같아요. 4일차) 연두부는 부드러운 식감으로 소화가...
우리가족 피로회복 기운 뿜뿜 봄식단

우리가족 피로회복 기운 뿜뿜 봄식단

1일차) 담백한 맛이 일품인 관자(키조개)는 봄철에 맛볼수 있는 영양만점 별미입니다. 또한 아미노산의 일종인 타우린 성분이 많아 피로회복에도 으뜸인 식재료입니다.2일차) 쭈꾸미는 해마다 축제가 열릴민큼 봄에 꼭 맛봐야하는 제철재료입니다. 피로회복에 좋으며, 살짝 데쳐 초고추장에 먹고 남은건 비닐팩에 담아 냉동보관하여 다음날 전복죽에 넣어도 좋습니다.3일차) 감자는 겉면에 흠집이 적으며 매끄럽고 무겁고 단단한 것이 좋습니다. 특히 나트륨 배출에도 효과적입니다.4일차) 돈까스는...