다양한 일품요리로 가족들의 장건강을 책임지는 식단

다양한 일품요리로 가족들의 장건강을 책임지는 식단

1일차) 살코기가 쫄깃쫄깃하고 단단하여 씹는 감촉이 좋은 가자미는 비타민 B1, B2가 풍부합니다. 비타민 B1은 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하여 뇌를 활성화 시키는데 좋은 성분이므로 가자미와 무를 같이 조림 형태로 드시면 더욱더 좋습니다. 2일차) 건어물 중 가장 핵산이 풍부하며 칼슘왕인 실치는 간장이나 고추장으로 볶음의 형태로 먹으면 성장기 아이들에게 좋습니다. 양상추샐러드에도 추가적으로 다양한 채소와 좋아하는 드레싱을 첨가하여 드시길 추천합니다....
채소의 식이섬유를 다양하게 활용한 장건강 식단

채소의 식이섬유를 다양하게 활용한 장건강 식단

1일차) 사과는 다른 과일에 비해 칼로리가 낮으며 식이섬유가 많고 특히 껍질에 많은 펙틴성분이 변비예방에 효과적입니다. 사과샐러드는 사과를 깨끗이 세척하여 껍질채 잘라서 먹기를 권장하며 마요네즈를 추가할 경우 소량만 넣어주세요. 2일차) 무에 함유되어 있는 ‘메틸메르캅탄’ 성분이 감기 균을 억제해 ‘감기예방’에 효능을 가지고 있으며 특히 무 뿌리는 섬유질이 풍부하여 변비예방에도 좋은 효과가 있습니다. 무를 이용하여 다양한 요리를...
어린이 변비예방을 위한 유산균 풍부 식단

어린이 변비예방을 위한 유산균 풍부 식단

1일차) 미나리는 세척을 여러번 하여 불순물 제거를 한 뒤 무와 새콤달콤하게 생채로 먹으면 입맛을 돋구는데 좋습니다. 또한 비타민C 뿐만이 아니라 식이섬유가 풍부하여 장건강에도 좋으니 향긋한 향을 좋아하는 아이의 경우 맑은 국에 추가하여 먹는 걸을 추천합니다. 2일차) 양상추샐러드에 토마토 or 파프리카 or 리코타치즈를 추가하여 먹거나 아이가 좋아하는 드레싱을 뿌려 먹어도 무방합니다. 3일차) 부추는 영양적으로 비타민B, C가 풍부하며 해독작용을 하는데 효과적입니다. 생채로...
어린이 변비예방-장건강을 지키는 식단

어린이 변비예방-장건강을 지키는 식단

1일차) 부추는 영양적으로 비타민B와 C가 풍부하며 해독작용을 하는데 효과적입니다. 돼지고기와 함께 요리한다면 잡내 제거에도 효과적이며 무채된장국에 넣어 먹어도 무방합니다. 2일차) 버섯을 싫어하는 아이의 경우 양송이 버섯을 잘게 잘라 밀가루, 부침가루를 섞어 전으로 시도하는 걸 추천드리며 계란찜에 추가하여도 좋습니다. 3일차) 조개의 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다. 조개가 없을 경우 대체할 수 있는 식재료(모시조개, 바지락, 가리비, 새우, 굴...
새학기 우리아이 두뇌회전 두배로 빨라지는 식단

새학기 우리아이 두뇌회전 두배로 빨라지는 식단

1일차) 우엉은 체내에 쌓인 지방과 콜레스테롤을 제거해주는 효과를 가지고 있습니다. 식이섬유가 풍부해 장운동에도 도움을 줍니다. 소고기와 굴소스를 넣어 소고기우엉볶음밥으로 조리해 주시면 입맛없는 아이들도 맛있게 잘 먹을 수 있습니다. 2일차) 콩비지는 칼슘이 풍부하게 들어 있어 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주므로 성장기 아이들에게 정말 좋습니다. 콩비지에 김치와 돼지고기를 넣어 끓이면 쉽고 맛있는 콩비지찌개가 완성됩니다. 3일차) 오징어는 뇌에 도움을 주는 DHA,EPA...