가을이 오면~♪ 다양한 종류의 생선와 해물을 먹어요!

가을이 오면~♪ 다양한 종류의 생선와 해물을 먹어요!

1일차) 오리의 기름 성분은 대부분 불포화지방산으로 이루어져 있어 아이들의 육류 섭취에 좋은 식품입니다. 호박잎에 싸서 쌈장과 함께 입안 가득 먹으면 천고마비의 계절 가을과 잘 어울리는 식단이 됩니다. 2일차) 사과샐러드의 경우, 소스없이 다른 종류 과일을 함께 첨가하여 먹는 것이 가장 좋습니다. 마요네즈 소스를 이용 할 경우 적당량만 첨가하는 것이 좋습니다. 견과류 추가하여도 GOOD~! 3일차) 광어의 경우 질 좋은 단백질이 많고 지방 함량이 적기 때문에 보통 회로 많이...
다양한 일품요리로 가족들의 장건강을 책임지는 식단

다양한 일품요리로 가족들의 장건강을 책임지는 식단

1일차) 살코기가 쫄깃쫄깃하고 단단하여 씹는 감촉이 좋은 가자미는 비타민 B1, B2가 풍부합니다. 비타민 B1은 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하여 뇌를 활성화 시키는데 좋은 성분이므로 가자미와 무를 같이 조림 형태로 드시면 더욱더 좋습니다. 2일차) 건어물 중 가장 핵산이 풍부하며 칼슘왕인 실치는 간장이나 고추장으로 볶음의 형태로 먹으면 성장기 아이들에게 좋습니다. 양상추샐러드에도 추가적으로 다양한 채소와 좋아하는 드레싱을 첨가하여 드시길 추천합니다....
몸속 나트륨을 배출하여 몸속의 건강 균형을 맞추는 식단

몸속 나트륨을 배출하여 몸속의 건강 균형을 맞추는 식단

1일차) 코다리는 다른 생선에 비해 지방이 적고 맛이 개운한 맛이 특징이며 조림이나 튀김, 찜으로 많이 요리합니다. 구입요령은 살이 쫄깃쫄깃하며 이물질이 묻어 있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋으니 참고하여 구매하시면 좋습니다. 2일차) 우거지 보관법은 데쳐서 물기를 꼭 짜 1회 분량씩 비닐팩에 담아 냉동고에 넣어 보관하는게 좋고 섭취방법은 우거지 찌개, 해장국, 조림 등 다양한 요리의 부재료로 쓰일 수 있습니다. 3일차) 찹스테이크에 알록달록 다양한 색의 파프리카를 넣어...
어린이 변비예방-장건강을 지키는 식단

어린이 변비예방-장건강을 지키는 식단

1일차) 부추는 영양적으로 비타민B와 C가 풍부하며 해독작용을 하는데 효과적입니다. 돼지고기와 함께 요리한다면 잡내 제거에도 효과적이며 무채된장국에 넣어 먹어도 무방합니다. 2일차) 버섯을 싫어하는 아이의 경우 양송이 버섯을 잘게 잘라 밀가루, 부침가루를 섞어 전으로 시도하는 걸 추천드리며 계란찜에 추가하여도 좋습니다. 3일차) 조개의 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다. 조개가 없을 경우 대체할 수 있는 식재료(모시조개, 바지락, 가리비, 새우, 굴...
담백한 조리로 칼로리 섭취를 줄이는 체중관리 식단

담백한 조리로 칼로리 섭취를 줄이는 체중관리 식단

1일차) 보쌈은 삼겹살 부위로 할 경우 비계부분을 최대한 제거하거나 앞다리살만을 이용해 삶아 요리한다면 온가족이 담백하게 먹을 수 있습니다. 2일차) 연어는 성장기 어린이에게 성장과 소화를 촉진하며 오메가-3 지방산 또한 풍부합니다. 간단하게 구이로 조리하여 섭취하는 경우가 많습니다. 느끼한 맛에 예민한 아이의 경우 레몬 드레싱과 같이 새콤한 소스를 살짝 뿌려 먹는걸 추천해 드립니다. 양배추 김치의 경우 깨끗이 세척한 양배추를 먹기 좋은 크기로 잘라 비트를 이용하여 색을 들인...