비타민K가 풍부한 푸릇푸릇 영양만점 식단

비타민K가 풍부한 푸릇푸릇 영양만점 식단

*비타민 K는 잘 못들어보셨죠?! 비타민 K는 뼈에서 칼슘의 유출을 방지하여 뼈 건강을 향상시키고, 혈액응고조절이 탁월하며 심혈관 질환을 예방하는데 큰 도움이 되는 영양소입니다. 1일차) 비타민K가 풍부한 근대는 골다공증 예방과 성장기 어린이의 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 근대 된장국에 아침에 활용한 건새우를 활용하여 시원하고 깊은 국물 맛을 느껴보세요. 2일차) 연근조림의 경우, 끓는 식초물에 생연근의 염분과 불순물을 제거해준 뒤 간장양념으로 충분히 졸여주세요. 직접 조리할...
어린이 성장발육에 좋은 채소들이 듬뿍! 식단

어린이 성장발육에 좋은 채소들이 듬뿍! 식단

1일차) 숙주는 섬유소가 풍부하며 낮은 열량 덕분에 다이어트 식품으로도 좋습니다. 철분 또한 풍부하여 성장기 아이들의 발육 촉진에도 좋은 식재료입니다. 숙주나물 외에도 숙주 샐러드, 베이컨 숙주 볶음 등 다양한 조리법으로 활용될 수 있습니다. 2일차) 청경채는 비타민C가 풍부하여 감기를 예방하는데 도움이 되고, 비타민A 또한 풍부하게 함유되어 있어 눈건강에도 이롭습니다. 굴소스와도 잘 어울리는 식재료이며 표고볶음에 추가하여도 좋습니다. 3일차) 시판에서 판매되는 햄의 경우...
가을이 오면~♪ 다양한 종류의 생선와 해물을 먹어요!

가을이 오면~♪ 다양한 종류의 생선와 해물을 먹어요!

1일차) 오리의 기름 성분은 대부분 불포화지방산으로 이루어져 있어 아이들의 육류 섭취에 좋은 식품입니다. 호박잎에 싸서 쌈장과 함께 입안 가득 먹으면 천고마비의 계절 가을과 잘 어울리는 식단이 됩니다. 2일차) 사과샐러드의 경우, 소스없이 다른 종류 과일을 함께 첨가하여 먹는 것이 가장 좋습니다. 마요네즈 소스를 이용 할 경우 적당량만 첨가하는 것이 좋습니다. 견과류 추가하여도 GOOD~! 3일차) 광어의 경우 질 좋은 단백질이 많고 지방 함량이 적기 때문에 보통 회로 많이...
베타카로틴이 풍부한 우리 아이 식단

베타카로틴이 풍부한 우리 아이 식단

*베타카로틴이란? 망막의 건강을 지켜주고 눈 점막이 피로해지는 것을 막아주는 역할을 하며 눈 피로, 안구건조, 시력회복 등의 효능이 있습니다.1일차) 병아리 머리 모양을 닮아 ‘병아리콩’ 이라는 이름이 붙여졌는데요. 보통 밥에 넣어 해먹거나 샐러드의 형태로 먹습니다. 단호박은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 좋으며 찜으로 해먹을 경우 위에도 부담이 적어 저녁에 먹어도 부담이 되지 않습니다. 기호도에 따라 견과류를 추가하여도 좋습니다. 2일차) 버섯계란찜의...
다양한 일품요리로 가족들의 장건강을 책임지는 식단

다양한 일품요리로 가족들의 장건강을 책임지는 식단

1일차) 살코기가 쫄깃쫄깃하고 단단하여 씹는 감촉이 좋은 가자미는 비타민 B1, B2가 풍부합니다. 비타민 B1은 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하여 뇌를 활성화 시키는데 좋은 성분이므로 가자미와 무를 같이 조림 형태로 드시면 더욱더 좋습니다. 2일차) 건어물 중 가장 핵산이 풍부하며 칼슘왕인 실치는 간장이나 고추장으로 볶음의 형태로 먹으면 성장기 아이들에게 좋습니다. 양상추샐러드에도 추가적으로 다양한 채소와 좋아하는 드레싱을 첨가하여 드시길 추천합니다....
몸속 나트륨을 배출하여 몸속의 건강 균형을 맞추는 식단

몸속 나트륨을 배출하여 몸속의 건강 균형을 맞추는 식단

1일차) 코다리는 다른 생선에 비해 지방이 적고 맛이 개운한 맛이 특징이며 조림이나 튀김, 찜으로 많이 요리합니다. 구입요령은 살이 쫄깃쫄깃하며 이물질이 묻어 있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋으니 참고하여 구매하시면 좋습니다. 2일차) 우거지 보관법은 데쳐서 물기를 꼭 짜 1회 분량씩 비닐팩에 담아 냉동고에 넣어 보관하는게 좋고 섭취방법은 우거지 찌개, 해장국, 조림 등 다양한 요리의 부재료로 쓰일 수 있습니다. 3일차) 찹스테이크에 알록달록 다양한 색의 파프리카를 넣어...