여름 무더위를 이기고 기력을 보충하는 식단

여름 무더위를 이기고 기력을 보충하는 식단

1일차) 더덕은 기관지에 더없이 좋은 재료이며, 식초를 넣어 새콤하게 무쳐 먹거나 구이로 섭취하여도 좋습니다. 쌉싸름한 더덕의 향이 느껴지는 맛있는 아침식사 되세요. 2일차) 삼겹살 구이는 조리 후 키친타올을 이용하여 충분히 기름기를 제거한 뒤 다양한 쌈채소와 섭취하는 것을 권장합니다.3일차) 홍게는 단백질이 풍부하고 칼슘, 미네랄, 키토산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 살이 많은 부위는 따로 쪄먹고, 껍질 부위는 육수용으로 활용하는 등 다양한 활용법이 있으니...
눈 건강과 기억력 향상에 좋은 우리 아이 식단

눈 건강과 기억력 향상에 좋은 우리 아이 식단

1일차) 샤브샤브에 각자 선호하는 채소와 버섯을 첨가하여 아이들과 함께 요리하는 재미를 가져보세요~육수는 시판용을 사용하시거나 집에 있는 간장과 채소 및 고기에서 나오는 육즙만으로도 충분한 맛을 느낄 수 있습니다. 2일차) 숭어는 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력 강화에 도움이 되는 생선입니다. 숭어 수급이 어려울 경우 다른 생선을 이용해도 무방하며, 껍질에 콜라겐 성분이 많으니 껍질을 제거하지 마시고 함께 섭취해주세요! 3일차) 문어는 타우린 성분이 풍부하여 피로회복에 도움이...
다채로운 여름 식재료의 식감을 살린 어린이 식단

다채로운 여름 식재료의 식감을 살린 어린이 식단

1일차) 콩나물의 아스파라긴 성분은 피로회복에 좋습니다. 바쁜 아침 냉콩나물국으로 개운한 하루를 시작해 보는건 어떨까요? 2일차) 가자미는 식감이 좋아 구이, 찜으로 다양하게 활용되는 생선입니다. 비타민이 풍부하고 스트레스 해소에도 좋은 가자미로 맛있는 저녁 한끼하는 건 어떨까요? 3일차) 물냉면에는 역시 푸짐한 만두찜이죠~노각은 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출에도 도움이 된다고 하니 엄마표 영양만점 식단을 차려보면 좋을 것 같아요. 4일차) 연두부는 부드러운 식감으로 소화가...
어린이 미세먼지 해독 식단

어린이 미세먼지 해독 식단

1일차) 여름 제철 과일은 참외, 복숭아, 매실, 수박, 블루베리, 포도, 자두 등이 있습니다. 무생채, 돈채피망볶음에 살균작용이 있는 매실액을 첨가한다면 여름에 아이들이 쉽게 노출될 수 있는 식중독을 예방할 수 있습니다. 2일차) 미역은 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해주고 미세먼지 배출에도 좋은 식재료입니다. 오이와 같이 냉국으로 요리해보세요~더불어 소고기와 버섯을 함께 구워 집에서 먹는 멋진 한끼 상차림을 만들어보세요~3일차) 콩은 저지방 고단백질 식품으로 피로회복을...