눈금 블로그

어린이 테마식단

몸속 나트륨을 배출하여 몸속의 건강 균형을 맞추는 식단

몸속 나트륨을 배출하여 몸속의 건강 균형을 맞추는 식단

1일차) 코다리는 다른 생선에 비해 지방이 적고 맛이 개운한 맛이 특징이며 조림이나 튀김, 찜으로 많이 요리합니다. 구입요령은 살이 쫄깃쫄깃하며 이물질이 묻어 있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋으니 참고하여 구매하시면 좋습니다. 2일차) 우거지 보관법은 데쳐서 물기를 꼭 짜 1회 분량씩 비닐팩에 담아 냉동고에 넣어 보관하는게 좋고 섭취방법은 우거지 찌개, 해장국, 조림 등 다양한 요리의 부재료로 쓰일 수 있습니다. 3일차) 찹스테이크에 알록달록 다양한 색의 파프리카를 넣어...

채소의 식이섬유를 다양하게 활용한 장건강 식단

채소의 식이섬유를 다양하게 활용한 장건강 식단

1일차) 사과는 다른 과일에 비해 칼로리가 낮으며 식이섬유가 많고 특히 껍질에 많은 펙틴성분이 변비예방에 효과적입니다. 사과샐러드는 사과를 깨끗이 세척하여 껍질채 잘라서 먹기를 권장하며 마요네즈를 추가할 경우 소량만 넣어주세요. 2일차) 무에 함유되어 있는 '메틸메르캅탄' 성분이 감기 균을 억제해 '감기예방'에 효능을 가지고 있으며 특히 무 뿌리는 섬유질이 풍부하여 변비예방에도 좋은 효과가 있습니다. 무를 이용하여 다양한 요리를 만들어 보시길 추천합니다. 3일차) 해조류 중의...

어린이 변비예방을 위한 유산균 풍부 식단

어린이 변비예방을 위한 유산균 풍부 식단

1일차) 미나리는 세척을 여러번 하여 불순물 제거를 한 뒤 무와 새콤달콤하게 생채로 먹으면 입맛을 돋구는데 좋습니다. 또한 비타민C 뿐만이 아니라 식이섬유가 풍부하여 장건강에도 좋으니 향긋한 향을 좋아하는 아이의 경우 맑은 국에 추가하여 먹는 걸을 추천합니다. 2일차) 양상추샐러드에 토마토 or 파프리카 or 리코타치즈를 추가하여 먹거나 아이가 좋아하는 드레싱을 뿌려 먹어도 무방합니다. 3일차) 부추는 영양적으로 비타민B, C가 풍부하며 해독작용을 하는데 효과적입니다. 생채로...

다양한 양파 요리가 포함된 어린이 다이어트 식단

다양한 양파 요리가 포함된 어린이 다이어트 식단

1일차) 양파의 여러가지 효능 중에 몸속의 노폐물을 배출해주는 기능이 있습니다. 양파를 충분히 볶아 단맛을 증가시켜 소고기와 함께 덮밥 형태로 가족과 함께 드셔보시는 것을 추천해 드려요. 2일차) 소고기 덮밥에 남은 소고기는 김밥의 단백질 재료로 충분히 활용하고 보쌈의 경우 비계부분을 제거하여 삶은 방식으로 요리하면 기름 섭취량이 많이 줄어듭니다. 또한 섬유질이 많은 과일은 가능하다면 매끼 제철과일로 다양하게 시도해주시는 걸 권장합니다. 양배추 김치의 경우 깨끗이 세척한...

어린이 변비예방-장건강을 지키는 식단

어린이 변비예방-장건강을 지키는 식단

1일차) 부추는 영양적으로 비타민B와 C가 풍부하며 해독작용을 하는데 효과적입니다. 돼지고기와 함께 요리한다면 잡내 제거에도 효과적이며 무채된장국에 넣어 먹어도 무방합니다. 2일차) 버섯을 싫어하는 아이의 경우 양송이 버섯을 잘게 잘라 밀가루, 부침가루를 섞어 전으로 시도하는 걸 추천드리며 계란찜에 추가하여도 좋습니다. 3일차) 조개의 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다. 조개가 없을 경우 대체할 수 있는 식재료(모시조개, 바지락, 가리비, 새우, 굴...

제철식단

베타카로틴이 풍부한 우리 아이 식단

베타카로틴이 풍부한 우리 아이 식단

*베타카로틴이란? 망막의 건강을 지켜주고 눈 점막이 피로해지는 것을 막아주는 역할을 하며 눈 피로, 안구건조, 시력회복 등의 효능이 있습니다.1일차) 병아리 머리 모양을 닮아 '병아리콩' 이라는 이름이 붙여졌는데요. 보통 밥에 넣어 해먹거나 샐러드의 형태로 먹습니다. 단호박은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 좋으며 찜으로 해먹을 경우 위에도 부담이 적어 저녁에 먹어도 부담이 되지 않습니다. 기호도에 따라 견과류를 추가하여도 좋습니다. 2일차) 버섯계란찜의 버섯은 양송이, 표고...

여름 무더위를 이기고 기력을 보충하는 식단

여름 무더위를 이기고 기력을 보충하는 식단

1일차) 더덕은 기관지에 더없이 좋은 재료이며, 식초를 넣어 새콤하게 무쳐 먹거나 구이로 섭취하여도 좋습니다. 쌉싸름한 더덕의 향이 느껴지는 맛있는 아침식사 되세요. 2일차) 삼겹살 구이는 조리 후 키친타올을 이용하여 충분히 기름기를 제거한 뒤 다양한 쌈채소와 섭취하는 것을 권장합니다.3일차) 홍게는 단백질이 풍부하고 칼슘, 미네랄, 키토산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 살이 많은 부위는 따로 쪄먹고, 껍질 부위는 육수용으로 활용하는 등 다양한 활용법이 있으니...

눈 건강과 기억력 향상에 좋은 우리 아이 식단

눈 건강과 기억력 향상에 좋은 우리 아이 식단

1일차) 샤브샤브에 각자 선호하는 채소와 버섯을 첨가하여 아이들과 함께 요리하는 재미를 가져보세요~육수는 시판용을 사용하시거나 집에 있는 간장과 채소 및 고기에서 나오는 육즙만으로도 충분한 맛을 느낄 수 있습니다. 2일차) 숭어는 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력 강화에 도움이 되는 생선입니다. 숭어 수급이 어려울 경우 다른 생선을 이용해도 무방하며, 껍질에 콜라겐 성분이 많으니 껍질을 제거하지 마시고 함께 섭취해주세요! 3일차) 문어는 타우린 성분이 풍부하여 피로회복에 도움이...

신학기 준비

새학기 우리아이 두뇌회전 두배로 빨라지는 식단

새학기 우리아이 두뇌회전 두배로 빨라지는 식단

1일차) 우엉은 체내에 쌓인 지방과 콜레스테롤을 제거해주는 효과를 가지고 있습니다. 식이섬유가 풍부해 장운동에도 도움을 줍니다. 소고기와 굴소스를 넣어 소고기우엉볶음밥으로 조리해 주시면 입맛없는 아이들도 맛있게 잘 먹을 수 있습니다. 2일차) 콩비지는 칼슘이 풍부하게 들어 있어 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주므로 성장기 아이들에게 정말 좋습니다. 콩비지에 김치와 돼지고기를 넣어 끓이면 쉽고 맛있는 콩비지찌개가 완성됩니다. 3일차) 오징어는 뇌에 도움을 주는 DHA,EPA...

미세먼지와 체내 노폐물 배출에 탁월한 식단

미세먼지와 체내 노폐물 배출에 탁월한 식단

1일차) 불고기김밥! 간단하고 맛있게 우리아이 한끼 식사 뚝딱! 김은 자연이 준 최고의 선물이라고 불릴만큼 비타민과 무기질을 고루 갖춘 식품입니다. 김의 알긴산 성분이 우리 몸에 쌓여 있는 중금속과 미세먼지를 흡착하여 배출하며 칼로리도 낮아 다이어트에도 좋습니다. 꿀팁tip! 구입 시 잡티가 적고 검고 광택이 많이 날수록 좋은 상품입니다. 2일차) 닭가슴살은 필수 아미노산과 단백질이 풍부해 뇌 신경전달 물질의 자극을 도와 두뇌 운동에도 도움이 됩니다. 섭취한 음식물을 에너지로...

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